四种方法:
认知价值定价产品线定价反向互补定价针对性促销定价
具体解释为:
星巴克自1971年在美国西雅图开业,仅30多年的时间就发展成为全球最大的咖啡零售商和最有价值的咖啡品牌。他已经成功将一种世界最古老的商品发展成为与众不同的、高附加值的品牌,深入分析其营销组合策略可以发现许多异乎寻常的玄妙之处。
星巴克娴熟地运用价格策略,与产品、促销、渠道等营销策略相互呼应和配合,快速地实现了全球市场的拓展并获得了巨大的成功。具体分析,其采用的价格策略主要有:
一、认知价值定价
认知价值是指消费者对产品价值的主观判断。企业一般可以通过产品差异化和市场定位策略,形成产品特色,提升企业和产品形象,提高消费者对产品效用和价值的认知度,进而可以制定与消费者心目中认知价值水平相一致的价格。认知价值定价通常会大大高于产品成本,使企业获得较高的利润,因而对企业非常有利;该价格也能顺利地为消费者所接受。
星巴克的经营理念是致力于为顾客提供世界顶级咖啡和消费体验。为此星巴克所使用的咖啡豆都是来自世界主要咖啡豆产地的极品,并在西雅图烘制;根据不同产地的咖啡豆,配上不同的酿造工艺、手法而产生不同的口味,品种有几十种之多;员工要经过约3个月的严格而完善的培训,对于咖啡知识及咖啡饮料的方法,都有严格的标准;在星巴克还可以买到与咖啡制做有关的器具及相关小商品,这在一般咖啡店是很难见到的;在塑造咖啡气氛方面,星巴克所有分店的店面设计都来自其总部的专业设计团队,星巴克所精心营造的特殊空间,成为许多人在家庭与工作地点之外的“第三个最佳去处”。
这使星巴克咖啡成为了最为专业的、与众不同的、味道与服务质量永恒不变的,具有巨大品牌资产的产品,被消费者认为是“时尚、成功、地位”的象征,产品的认知价值得到了极大提升,消费者对价格的敏感度,就自然降低了。据星巴克在上海所作的一次调查,虽然一杯中杯咖啡的价格高达22元,但大多数星巴克客户对此表示满意。而实际上,其品牌溢价可能占到价格的一半左右。无疑,认知价值定价给星巴克营造了巨大的利润空间。
二、产品线定价
通常餐饮企业生产的不是单个产品,可能是多系列、多品种的产品。产品线定价策略就是合理确定一个产品线里不同产品之间的价格差异,力求实现整体产品组合的利润最大化。许多公司通过开发不同的产品品种,来满足消费者的不同需求,同时不同品种、不同类型产品高低不等的价格,可以方便消费者选择,也有助于扩大产品的销售。
星巴克向消费者提供了一系列令人眼花缭乱的饮品选择,还有各式新鲜美味的糕点。配合着季节的变化,以及不同国家、不同地区消费者的需求,其花色品种还在不断地更新。极为丰富的品种充分体现了世界顶级咖啡品牌的形象。与此产品线定价策略也有利于吸引顾客,扩大产品销售。2005年9月,星巴克开拓中国西部市场的首家专卖店,刚开业就有30种口味的咖啡上市,出人意料的是最低价位的一款只需12元。最贵的咖啡焦糖马奇朵每杯32元,摩卡的售价在每杯23-30元不等,卡布奇诺每杯19-26元,那铁每杯17元。消费者据此与自己的预期以及其它品牌咖啡的价格作比较,往往会认为星巴克咖啡并不比其他品牌贵多少,有的甚至比其它咖啡还便宜,从而很容易接受。
三、反向互补定价
按照一般的定价逻辑,在餐馆或类似的营业场所,主打的招牌食品,往往很便宜,但是相关的其它食品就很贵,这是典型的互补定价策略。主打产品定价低,有利于扩大产品的销售,从而带动附带产品的销售,企业则可以从附带产品上获得较高的利润回报。按此逻辑,咖啡馆应对小蛋糕之类的点心定较高的毛利,而咖啡本身则是平价商品。但星巴克的做法却截然相反。
在星巴克,各式新鲜、美味的糕点也在默默诠释着咖啡的范畴,这些食品非常适合一边喝咖啡一边品尝,从而构成了与咖啡的完美味觉搭配。品种繁多,风味独特的糕点和顾客在商场购买的价格接近,星巴克赚的是咖啡钱!因为可能有人不买蛋糕,只喝咖啡。星巴克异乎寻常的反向互补定价,其好处还有,由于在咖啡中已经获得了丰厚的盈利,所以其服务员不会强烈暗示消费者还“应该”另点一些其它食品,没有了服务员多余的热情,顾客会倍感其轻松舒适的氛围与真情服务的价值。
四、针对性促销定价
促销定价策略是指企业暂时将产品的价格调到正常的价目以下,有时甚至低于成本,以创造购买的热情和急迫感。
星巴克除了常规的做法,如赠送限期15日内使用的5元现金券以外,还特别重视老顾客及口碑效应。星巴克2006年元月推出的“熟客俱乐部”,除了固定通过电子邮件发新闻信息,还可以通过手机传信息,或是在网络上可以下载游戏,一旦过关就可以获得优惠卷,很多消费者就将这样的讯息转寄给其他朋友,造成一传十,十传百的效应。上海星巴克还率先推出电子发票,一张电子发票的最下端,被设计成优惠卷,背后还有咖啡教室,介绍各种咖啡的特色。
收银员除了品名、价格以外,还要在收银机键入顾客的性别和年龄阶段,否则收银机打不开。这样,POS机就会在不知不觉间将顾客的性别、大致年龄、消费时间、购买物品以及消费数目等数据即时传回总部。通过其先进的后勤管理系统,星巴克还可以准确把握目标客户,甚至可以对每小时的哪种咖啡卖得最好了如指掌。
pos机显示商户或终端频繁交易
可以换张银行卡去刷POS机或者选择其它交易方式。在使用信用卡的时候,间隔非常短的去刷卡这样POS机就会显示交易频繁,使用信用卡刷POS机最好的方式就是隔几分钟,然后再去刷卡。
34重复交易什么意思
刷卡没有成功。
1、34重复交易的意思是pos机刷卡没有成功,系统故障。
2、POS机是一种多功能终端,把它安装在银盛付通的特约商户和受理网点中与计算机联成网络,就能实现电子资金自动转账。
pos机刷卡提示34,05是什么意思
刷卡显示45是因为银行关闭降级交易,所有带芯片的IC银行卡必须插IC芯片交易,不能刷磁条。芯片卡刷磁条交易会显示错误码45。
信用卡(贷记卡)被重复扣款了该怎么办?
据黄女士回忆,上个月在某餐厅结账时,收银员连刷了2次信用卡(贷记卡)。“第一次刷卡时pos机没电,没打出单子,但是我输了一次密码。服务员要求我重新刷,第二次显示刷卡成功,也打出了单子,我也没细看,就签了字。”黄女士推测,有可能就是在此时出现了问题。
在这里,我们把卡友小王的遭遇“重现”一次。9月,小王使用招行信用卡(贷记卡)的积分,在星巴克东城路店换购了一杯咖啡。据小王回忆,当天,星巴克POS机的网络信号很不稳定,柜员曾刷了两次卡,小王也糊里糊涂地签了两回字。事后,她发现积分被扣走了,34元钱也被扣走了。她马上拨打了招行的官方客服电话。对方表示,核实后,如果情况属实,这笔钱将退还给小王。但是,一个多月过去了,钱还没退回来。
几天前,此事有了最新进展。招行客服主动打来电话告诉小王,他们调看了当时的签字小票,上面均有小王的亲笔签字。而经过持卡人签字的消费就会被认定为正常交易,34元的交易费用是无法退还的,至于积分是否能够退还,还需要去星巴克取证才能决定。
看起来,黄女士和小T都稀里糊涂地为同一笔消费买了两次单,而且都在POS机小票上误签了两次字,导致被重复扣款。那么,遇到这种情况该怎么办?
招商银行信用卡(贷记卡)部人士表示,在这种情况下,持卡人应尽快拨打发卡行客户电话。供应交易明细和当天的POS机消费单或消费发票。银行会有专业的调查团队帮忙解决。若核实确实是商户多刷了金额,会全数退款。
他提醒,持卡人切忌在发生有争议的交易后,自乱阵脚。即便发生了扣错款、被盗刷等异常情况,持卡人也不必过于焦虑,只要配合银行或调查取证,一般都可以顺利解决。如果发现银行卡丢失,只要马上联系银行挂失,就可大大降低资金被盗用的风险。
而某银行工作人员认为,小T的情况应该是这样的,收银员误以为第一笔刷积分的操作没有成功,随后运行了第二次操作。
在这种情况下,建议持卡人千万别签字。签字就相当于对这笔交易认同。如果误签了,建议持卡人把这张签错了的单据当场撕毁,或要求商户当场取消重复的消费交易并索取取消交易的凭据。”这位工作人员表示。声明:文章来源于互联网,仅供网友学习交流,如有侵权,请联系删除。
使用星巴克星礼卡非常简单。使用星巴克星礼卡的步骤:
1.购买星巴克星礼卡:你可以在星巴克门店、官方网站或移动应用程序上购买星礼卡。星礼卡通常有实体卡和电子卡两种形式。
2.充值星礼卡:如果你购买的是实体卡,刮开卡背面的银色区域,揭露出礼卡号码和安全码。然后,将卡片带到星巴克门店,让服务员帮助你充值。如果你购买的是电子卡,根据提示在官方网站或移动应用程序上充值即可。
3.订单支付:当你需要去星巴克购买咖啡、饮品或食品时,在结账时告诉收银员你要使用星礼卡支付。将你的星礼卡递给收银员。
4.检查余额:收银员会使用POS机扫描你的星礼卡,并显示你的礼卡余额。你也可以通过星巴克官方网站或移动应用程序来检查礼卡余额。
请注意以下几点:
-星巴克星礼卡只能在星巴克门店使用,不能在其他商家使用。
-星礼卡不可以兑换现金。
-如果你的礼卡余额不足以支付订单的全额,你可以使用其他支付方式补足差额。
-星巴克星礼卡没有过期日期,但长时间不使用可能会被标记为不活跃账户。
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